Banana rol

Name: Banana rol
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 100 g glatkog brašna; 1 čajna žličica praška za pecivo; 1/4 čajne žličice sode bikarbone; 1/2 čajne žličice soli; 1 čajna žličica mljevenog cimeta; 3 velika jaja; 200 g šećera; 1 čajna žličica limunova soka; 300 g zgnječenih banana; 225 krem sira; 4 žlice omekšalog maslaca; 3 žlice BAM toffee karamel preljev; 200 g šećera u prahu

(1)

Vrijeme pripreme: 20 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 13

Ljubitelji banana, pripazite! Ovaj recept za bananin rolad sigurno će postati vaš sljedeći desert. Rolad se sastoji od pahuljastog biskvita kojem ćemo dodati zgnječene banane. Zatim slijedi slatka nadjev od krem sira. Prelijte savršenim karamel umakom i ukrasite šlagom ili kuglicom domaćeg sladoleda.

Rolat od banane je desert koji nije baš jednostavan za pripremu. No, mnogo toga može poći po zlu pri izradi rolat. Pjenasti biskvit se može napuknuti tijekom motanja. Nadjev kojim želite napuniti rolat može se slijevati po limu za pečenje tijekom pečenja.

Kada kupite BAM proizvode, možete iskoristiti kod RECEPT i dobiti 10 % popusta na cijelu kupnju.

Često se dogodi da premazemo nadjev po biskvitu, ali kad narežemo roladu, otkrijemo da nije ravnomjerno rasporedan, već da je na jednom kraju puno više nadjeva nego na drugom. Stoga smo sastavili nekoliko trikova i savjeta koji vam mogu pomoći pri izradi vaše sljedeće rolade.

mojacokolada.business - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

za rolat:

100 g glatkog brašna
1 čajna žličica praška za pecivo
1/4 čajne žličice sode bikarbone
1/2 čajne žličice soli
1 čajna žličica mljevenog cimeta
3 velika jaja
200 g šećera
1 čajna žličica limunova soka
300 g zgnječenih banana

za kremu:

225 krem sira
4 žlice omekšalog maslaca
3 žlice BAM toffee karamel preljev
200 g šećera u prahu

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	1798 kJ / 430 kcal
Masti	12,6 g
od kojih zasićene masti	7,2 g
Ugljikohidrati	72,1 g
od kojih šećeri	57,1 g
Prehrambena vlakna	1,4 g
Proteini	5,2 g
Sol	0,6 g

Upute:

priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 °C. Obložite lim za pečenje dimenzija 30 x 45 cm papirom za pečenje. U maloj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i cimet. U zasebnoj zdjeli umutite jaja i šećer. Dodajte smjesu brašna i miješajte dok se ne sjedini. Umiješajte limunov sok i bananu. Ravnomjerno rasporedite smjesu na lim za pečenje. Stavite lim u pećnicu i pecite oko 10 minuta.

Izvadite lim za pečenje iz pećnice i presavijte papir za pečenje preko biskvita na jednom kraju. Zarolajte tijesto dok je još toplo. Stavite tijesto na rešetku da se ohladi. Kad se potpuno ohladi, pažljivo ga odmotajte i ravnomjerno rasporedite nadjev po tijestu. Ponovno zarolajte tijesto i pri tome uklonite papir za pečenje.

priprema nadjeva:

Pjenjačajte krem sir, maslac i BAM toffee karamelnu glazuru dok ne postane kremasto. Prosijte šećer u prahu u krem sir i pjenjačajte dok se sastojci ne sjedine. Ostavite nadjev na sobnoj temperaturi jer se lakše razmazuje kad se zagrije na sobnu temperaturu. Po želji slatku vrhnju možete umutiti i poslužiti uz roladu.

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

-14%

Nema na zalihi

Set slastica u kornetu

Nema na zalihi

Set pregače, rukavica i pamučne vrećice

32,70 € 27,99 €

-14%

Bez glutena

Nema na zalihi

Mliječna čokolada, 5 kg

(2 Ocjena)

99,90 €

Nema na zalihi

-12%

Čokoladni sufle iz snova

(5 Ocjena)

15,80 € 13,90 €

-12%

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta