Čokoladni mousse

Name: RECEPT: Čokoladni mousse - Mojacokolada.si
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 jaje; 225 g BAM tamne čokolade; 1 čajna žličica espressa u prahu; 60 ml vode; 2 čajne žličice BAM vanilin paste; 160 ml + 120 ml slatke vrhnje; prstohvat soli

(1)

Vrijeme pripreme: 15 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 7

Želite li dekadentni i super jednostavan čokoladni mousse koji se priprema samo 15 minuta? Čokoladni mousse sa sedam sastojaka najbrži je i najinovativniji desert koji ćete ikada napraviti!

Čokoladni mousse je klasični, dekadentni desert koji se može pripremiti i bez zastrašujuće pripreme. Tradicionalni čokoladni mousse zahtijeva razdvajanje jaja i temperiranje čokolade, što daje savršenu kombinaciju svilenkastog, bogatog i laganog i prozračnog. I koliko god to bilo divno, oduzima malo vremena.

Zato smo malo pojednostavili pripremu ovog čokoladnog moussea. Trebat će vam samo sedam sastojaka, 10 minuta i mikser.

Nema potrebe odvajati jaja ili temperirati čokoladu tijekom pripreme.

Čokoladni mousse može se poslužiti s:

mojacokolada.business - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

Za čokoladni mousse:

1 jaje
225 g BAM tamne čokolade
1 čajna žličica espressa u prahu
60 ml vode
2 čajne žličice BAM vanilin paste
160 ml + 120 ml slatke vrhnje
prstohvat soli

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	2435 kJ / 582 kcal
Masti	48,3 g
od kojih zasićene masti	29,8 g
Ugljikohidrati	29 g
od kojih šećeri	25,1 g
Prehrambena vlakna	4,5 g
Proteini	6,8 g
Sol	0,2 g

Upute:

Za čokoladni mousse:

Stavite BAM tamnu čokoladu, espresso u prahu i jaje u blender. U loncu zakuhajte četvrtinu vode. Ulijte kipuću vodu u čokoladu i miksajte na najjačoj brzini dok ne postane glatko.

Zagrijte 160 ml slatkog vrhnja, ali pazite da ne proključa. Ulijte vrhnje u čokoladnu smjesu i miješajte. Dodajte BAM vanilin pastu i sol te miksajte na visokoj brzini 1 minutu. Smjesa treba biti kremasta i glatka, bez tragova čokolade.

U zasebnoj zdjeli umutite 120 ml slatkog vrhnja za šlag dok se ne formiraju mekani vrhovi. Ulijte čokoladnu smjesu u umućeni šlag i nježno promiješajte kako biste sve potpuno sjedinili i izbjegli zračne džepove nepromiješanog šlaga.

U četiri do šest pojedinačnih zdjela žlicom stavite čokoladni mousse, ovisno o tome koliko velike porcije želite. Stavite u hladnjak na najmanje sat vremena da se stisne. Poslužite s svježim šlagom, jagodama i komadićima čokolade!

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Tamna čokolada, 250 g

8,90 €

Vanilin pasta, 70 g

9,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-1,88 €

Ukupno:

18,80 €16,92 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Bez laktoze
FIT
Vegan

dzem od tresanja bez dodanog secera 200 g

Nema na zalihi

Džem od trešanja bez dodanog šećera, 200 g

(29 Ocjena)

4,90 €

Nema na zalihi

-30%

Zobena kaša, pita od jabuka, 60 g

(46 Ocjena)

1,29 € 0,90 €

-30%

Preporučujemo
Vegan
Najprodavaniji

Vanilin pasta, 70 g

(640 Ocjena)

9,90 €

Bez glutena
Preporučujemo

-14%

Paket Dubai Čokolada

47,60 € 40,90 €

-14%

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta