Kokosova krema bez mlijeka

Name: RECIPEPT: Kokosova krema bez mlijeka - Mojačokolada.si
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 800 ml punomasnog kokosovog mlijeka; 2,5 žlice javorovog sirupa; 1 žlica BAM vanilin paste; 1 žlica limunove korice; 1-2 žlice limunovog soka (po želji, ovisno o gustoći kreme)

(1)

Vrijeme pripreme: 10 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 6

Pjenjača od kokosovog vrhnja je odlična zamjena za obično šlag vrhnje. Lagana je, pahuljasta i bez mliječnih proizvoda, što je čini savršenom kao preljev za kolače, pite, krumblee ili bilo koji desert kojem bi dobro došao dodir šlaga.

U većini trgovina pronaći ćete tri konzervirana kokosova proizvoda: lagano kokosovo mlijeko, punomasno kokosovo mlijeko i kokosovu vrhnje. Kokos i voda glavni su sastojci u sva tri, ali svaki ima drugačiju koncentraciju kokosa. Konzervirana kokosova vrhnje ima najviši postotak kokosa, što znači da ima i najviši udio masti i najgušću teksturu. Punomasno kokosovo mlijeko je na drugom mjestu, a lagano kokosovo mlijeko na posljednjem. Mi smo koristili punomasno kokosovo mlijeko.

Kokosna krema se zatim može koristiti kao glazura za tortu, kao nadjev za pitu ili za ukrašavanje muffina. Za dodatnu aromu, BAM vanilin pasta će učiniti svoje .

mojacokolada.business - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

Za kokosov šlag:

800 ml punomasnog kokosovog mlijeka
2,5 žlice javorovog sirupa
1 žlica BAM vanilin paste
1 žlica limunove korice
1-2 žlice limunovog soka (po želji, ovisno o gustoći kreme)

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	1208 kJ / 289 kcal
Masti	28,4 g
od kojih zasićene masti	25,1 g
Ugljikohidrati	7 g
od kojih šećeri	5,7 g
Prehrambena vlakna	1,8 g
Proteini	2,3 g
Sol	0 g

Upute:

Za pripremu:

Kašikom izvadite čvrste čestice kokosa koje su se popele na vrh konzerve i stavite ih u kuhinjski robot s metlicom za pjenjaču. Provjerite jesu li se čvrste čestice odvojile od kokosove vode u konzervi – ako su pomiješane, kokosova krema se neće umutiti.

Mutite na visokoj brzini dok se mlijeko ne počne zgušnjavati i oblikovati vrhove. Nemojte previše miješati, inače će se vrhnje previše omekšati.

Dodajte javorov sirup, BAM vanilin pastu, sol i limunovu koricu te promiješajte dok se sastojci ne sjedine. Ako je kokosova krema vrlo gusta, po želji dodajte jednu do dvije žlice limunova soka. Ako krema nije dovoljno gusta, izostavite limunov sok.

Ohladite vrhnje u hladnjaku do posluživanja.

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

-33%

BAMbastični vinski set

(5 Ocjena)

59,70 € 39,90 €

-33%

Vegan
Bez glutena

-30%

Nema na zalihi

Preljev od trešanja, 200 g

Nema na zalihi

Set za sladoled na štapiću

86,10 € 73,90 €

-14%

Nema na zalihi

Najprodavaniji
Bez glutena
Proizvod tjedna

Bijela čokolada, 1 kg

(268 Ocjena)

21,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta