Makarooni s okusom vruće čokolade

Zalogaj u nježni francuski biskvit, poznat i kao makaron, ispunjava vam usta okusom vruće čokolade. Okus podsjeća na prvi gutljaj ukusne vruće čokolade. A budući da jedva možemo zamisliti šalicu vruće čokolade bez marshmallow sljezovih kolačića, naravno da smo ih dodali u ovaj recept. Marshmallow nadjev otopit će se u vašem ustima. Makaroni s vrućom čokoladom su svečani kolačići blagdanske sezone i bez sumnje će oduševiti sve na vašoj svečanoj zabavi.

Evo nekoliko BAM savjeta koje trebate slijediti pri izradi makarona:

• Pazite da bjelanjci ne dođu u dodir s žumanjcima. Ako pomiješate bjelanjke sa žumanjcima, nažalost neće se izmutiti pahuljasto i prozračno! Preporučujemo da pažljivo odvojite bjelanjke od žumanjaka.
• Koristite kuhinjsku vagu. Važno je biti precizan pri pripremi makarona, stoga preporučujemo korištenje kuhinjske vage. To će osigurati da dozirate pravu količinu sastojaka.
• Pobrinite se da je temperatura pećnice niska. Macarons zahtijevaju nisku i ravnomjernu temperaturu pećnice kako bi se izbjeglo pucanje ili prepečena dna. Pobrinite se da je vaša pećnica zagrijana na 150 °C.

Ako vam i dalje priprema predstavlja previše poteškoća, imamo još jedan trik za vas. BAM mješavina za makarone otklonit će strah i drhtavicu koje gotovo svaki slastičar osjeća prije pripreme makarona. Mješavina stvara poslušnu masu od koje se može napraviti 20 makarona. Priprema je apsolutno jednostavna, jer je sve što trebate dodati voda.