Medenjaci

Name: RECEPT: Mekani i pahuljasti medenjak - BAM Postanite majstor
Cook time: 8 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 20
Ingredients: 85 g omekšalog maslaca; 90 g šećera u prahu; 110 g meda; 1 jaje (veličina M); 290 g glatkog brašna; 7 g praška za pecivo; 1 čajna žličica mješavine začina za medenjake; 1/3 čajne žličice BAM kakaa u prahu

(1)

Vrijeme pripreme: 2 h 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 8

Pečem medenjake samo u prosincu. Ono što najviše volim kod njih jest činjenica da cijelu kuću ispune ugodnim mirisom i unose dodatni blagdanski ugođaj. Djeca ih obožavaju. Kad ih pečem, djeca odmah znatiželjno viru iz svojih soba. Kažu da mogu osjetiti miris keksa kroz brave! Budući da nisu izbirljivi po pitanju oblika, obično razvaljam tijesto u male kuglice, što posao čini puno lakšim. Ali budući da ih ne želim ostaviti previše jednostavnima, umočim ih u čokoladu. Nikad nije previše čokolade!

Možete isprobati i:

RECEPT: Čokoladni keksi
RECEPT: Crincle keksi s Ruby čokoladom
RECEPT: Keksi s komadićima čokolade

mojacokolada.business - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

Za medenjak:

85 g omekšalog maslaca
90 g šećera u prahu
110 g meda
1 jaje (veličina M)
290 g glatkog brašna
7 g praška za pecivo
1 čajna žličica mješavine začina za medenjake
1/3 čajne žličice BAM kakaa u prahu

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	502 kJ / 120 kcal
Masti	4,3 g
od kojih zasićene masti	2,6 g
Ugljikohidrati	18,5 g
od kojih šećeri	10,2 g
Prehrambena vlakna	0,4 g
Proteini	1,7 g
Sol	0,1 g

Upute:

Za izradu medenjaka:

U zdjeli kuhinjskog robota s metlicom za pjenjenje izradite maslac i dodajte šećer u prahu; miksajte dok smjesa ne postane pjenasta. Dodajte med i jaje te miksajte dok se sastojci ne sjedine. Zamijenite metlicu trokutastim nastavkom za miješanje. Pomiješajte suhe sastojke i dodajte ih u smjesu s medom po žlicu, miješajući.

Zagrijte pećnicu na 180 °C. Izvagnite tijesto u hrpice od 10–12 g. Oblikujte ih u kuglice i lagano spljoštite dlanovima. Stavite ih malo razmaknute na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Pecite oko 7–8 minuta. Budući da se pećnice razlikuju, preporučujem da prvo ispečete jedno keksiće kako biste vidjeli koje vrijeme pečenja vam odgovara.

Pomoću lopatice za paletu premjestite pečenu medenjačku na rešetku da se ohladi.

Umočite ohlađene kekse od đumbira u čokoladnu glazuru ili glazuru od bjelanjaka (za kapu) i pospite liofiliziranim kiselim trešnjama.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Kakaov prah, 500 g

16,90 €

Nema na zalihi

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-0,00 €

Ukupno:

0,00 €0,00 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

-15%

zobena kasa 2 go sumsko voce sa zasladzivacem

Zobena kaša 2 GO, šumsko voće, sa zaslađivačem

(6 Ocjena)

1,99 € 1,69 €

-15%

Bez glutena
Preporučujemo

-14%

Set egzotične čokolade

(14 Ocjena)

27,70 € 23,90 €

-14%

Bez glutena
Najprodavaniji

Krema od lješnjaka s kakaom, 200 g

(399 Ocjena)

8,90 €

Bez glutena

-13%

PREMIUM paket slatkiša Leaneen

(3 Ocjena)

37,60 € 32,90 €

-13%

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta