Muffini od džina i tonika

Name: Muffini od džina i tonika
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 175 g neslanog maslaca sobne temperature; 175 g šećera; Korica dviju srednje velikih limeta; 2 velika jaja na sobnoj temperaturi; 200 g brašna; 3 žlice gina; 3 žlice tonika; 2 čajne žličice praška za pecivo; 50 g šećera; Sok od pola srednje limete; 3 žlice džina; 150 g neslanog maslaca sobne temperature; 370 g šećera u prahu; 2 žlice gina; kriške limete ili naribana limunova korica

(1)

Vrijeme pripreme: 20 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 16

"Doozy-boozy" muffini, ovaj put s ginom i tonikom umjesto čokolade! Zabavan i jednostavan recept za lagane, mekane i pahuljaste biskvite, natopljene sirupom od gina, limete, gina i tonika te prelivene glatkom i kremastom glazurom od maslaca s okusom gina! To je klasični koktel u obliku muffina!

Kada kupujete BAM proizvode, možete iskoristiti kod RECEPT i dobiti 10% popusta na cijelu kupnju.

Muffini s ginom itonicom brzo se pripremaju i jednostavni su za izradu. Ovi muffini mogu oduševiti i na poslovnim sastancima i na proslavama za odrasle. Od rođendanskih zabava do vjenčanja. Bilo da se radi o ljetnoj zabavi u vrtu ili proslavi Božića u prosincu, vaši će gosti obožavati piće u obliku muffina .

Ako niste ljubitelj gina i tonika, možete napraviti i:

mojacokolada.business - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

za biskvit:

175 g neslanog maslaca sobne temperature
175 g šećera
Korica dviju srednje velikih limeta
2 velika jaja na sobnoj temperaturi
200 g brašna
3 žlice gina
3 žlice tonika
2 čajne žličice praška za pecivo

za sirup:

50 g šećera
Sok od pola srednje limete
3 žlice džina
3 žlice tonika

za glazuru:

150 g neslanog maslaca sobne temperature
370 g šećera u prahu
2 žlice gina

ukras:

kriške limete ili naribana limunova korica

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	1917 kJ / 458 kcal
Masti	21,4 g
od kojih zasićene masti	13,4 g
Ugljikohidrati	63 g
od kojih šećeri	50,7 g
Prehrambena vlakna	0,6 g
Proteini	2,9 g
Sol	0,4 g

Upute:

priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 °C. Pobrinite kalup za muffine maslacem ili ga obložite papirnim košaricama. Stavite maslac i šećer u veliku zdjelu i mutite električnim mikserom dok smjesa ne postane blijeda i pjenasta, oko 3–4 minute. Dodajte koricu limete i ponovno promiješajte da se sjedini. Dodajte jaja, jedno po jedno, zajedno s 1 žlicom brašna (to će spriječiti zgrušavanje smjese) i miksajte na niskoj brzini dok se sastojci ne sjedine. Dodajte preostalo brašno, zatim gin i tonic i miksajte dok smjesa ne postane glatka. Podijelite smjesu za muffine u kalupe: napunite svaki kalup do ¾ i pecite 17-20 minuta. Ostavite da se ohlade, zatim ih izvadite s lima za pečenje i stavite na rešetku za hlađenje.

Dok se keksi peku, pripremite sirup. Stavite sve sastojke u manji lonac i pustite da zakuha. Kuhajte smjesu na laganoj vatri oko 10 minuta dok se sav šećer ne otopi i dok ne postane malo gušća. Maknite s vatre. Premažite muffine sirupom (možete i umočiti vrh svakog muffina u sirup ili ga kašikom nanijeti na vrh) i ostavite sa strane dok pripremate glazuru. Za pripremu maslene glazure stavite maslac i šećer u prahu u zdjelu električnog miksera i miksajte na niskoj brzini dok se dobro ne sjedine. Dodajte 2 žlice gina i ponovno miksajte dok ne dobijete glatku, gustu i kremastu glazuru. Što duže je miksate, to će biti glatkija i lakša. Prebacite glazuru u vrećicu za ukrašavanje s nastavkom za ukrašavanje i nanesite je na vrh svakog muffina. Ukrasite muffine koricom limete i kriškama limete. Također možete dodati papirnate slamke za malo "pjenušca".

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

-15%

Set velikih palačinki

(2 Ocjena)

44,50 € 37,90 €

-15%

Preporučujemo
Bez glutena

-14%

srednji bambastik paket cokolada (3 x 500 g)

Nema na zalihi

Srednji BAMbastic paket čokolada (3 x 500 g)

Nema na zalihi

DUO Extra tamna vruća čokolada

(22 Ocjena)

11,80 € 9,90 €

-16%

Preporučujemo
FIT

-10%

Nema na zalihi

Omiljeni set FIT

(20 Ocjena)

19,96 € 17,90 €

-10%

Nema na zalihi

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta