Najbolji kruh od banane

Name: Najbolji kruh od banane
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 250 g višenamjenskog brašna; 1 čajna žličica sode bikarbone; 1/4 čajne žličice soli; 1/2 čajne žličice mljevenog cimeta; 115 g neslanog maslaca sobne temperature; 150 g smeđeg šećera; 2 velika jaja na sobnoj temperaturi; 80 g običnog jogurta ili kiselog vrhnja na sobnoj temperaturi; otprilike 4 velike zrele banane; 1 čajna žličica BAM vanilin paste

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 10

Sa svojom izuzetno sočnom teksturom, maslačno-bananastim okusom i okusom smeđeg šećera te nevjerojatno mekanim mrvicama, ovo je bez sumnje omiljeni recept za kruh od banane . Trebate 4 zrele banane.

A zašto je ovaj recept za kruh od banane najbolji? Odgovor su četiri velike banane. Više banana dodaje više vlage i okusa konačnom proizvodu. Jeste li znali da možete koristiti električni mikser za "gniječenje" banana? Narežite banane na velike komade i stavite ih u zdjelu kuhinjskog miksera – ili upotrijebite običnu zdjelu i ručni mikser. Počnite miksati na niskoj brzini, zatim postupno povećavajte brzinu na srednje-visoku dok se banane ne pretvore u pire.

Kremu od krem sira možete dodati na kruh od banane. Za pripremu, pjenjačom umutite 112 g omekšalog krem sira i 60 g omekšalog neslanog maslaca na srednjoj brzini dok smjesa ne postane glatka. Dodajte 120 g šećera u prahu, 1/2 čajne žličice BAM vanilin paste i prstohvat soli te miksajte dok se sastojci ne sjedine. Prelijte pripremljenu glazuru preko kruha od banane.

Možete napraviti i kruh od banane s orasima. Recept je OVDJE.

mojacokolada.business - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

Za banana kruh:

250 g višenamjenskog brašna
1 čajna žličica sode bikarbone
1/4 čajne žličice soli
1/2 čajne žličice mljevenog cimeta
115 g neslanog maslaca sobne temperature
150 g smeđeg šećera
2 velika jaja na sobnoj temperaturi
80 g običnog jogurta ili kiselog vrhnja na sobnoj temperaturi
otprilike 4 velike zrele banane
1 čajna žličica BAM vanilin paste

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	1389 kJ / 332 kcal
Masti	11,4 g
od kojih zasićene masti	6,5 g
Ugljikohidrati	51,5 g
od kojih šećeri	27,4 g
Prehrambena vlakna	2,1 g
Proteini	5,5 g
Sol	0,4 g

Upute:

Postupak pripreme:

Zagrijte pećnicu na 180 °C. Namastite kalup za kruh dimenzija 23 x 13 x 8 cm maslacem.

U velikoj zdjeli pjenjačom pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, sol i cimet.

Pomoću ručnog ili stolnog miksera opremljenog metlicom ili tučkom za pjenjaču mutite maslac i smeđi šećer na visokoj brzini dok ne postanu glatki i kremasti, otprilike 2 minute. Na srednjoj brzini dodajte jaja jedno po jedno, dobro miješajući nakon svakog dodavanja. Na srednjoj brzini umiješajte jogurt, zgnječene banane i BAM vanilin pastu dok se sastojci tek ne sjedine. Dok mikser radi na niskoj brzini, polako umiješajte suhe sastojke u mokre sastojke dok smjesa ne postane bez grudica.

Sipajte smjesu u pripremljeni lim za pečenje i pecite 60-65 minuta. Nakon 30 minuta, labavo prekrijte kruh aluminijskom folijom kako biste spriječili da se vrh i stranice zapeču. Izvadite iz pećnice i pustite da se kruh potpuno ohladi u limu za pečenje postavljenom na rešetku.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Vanilin pasta, 70 g

9,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-0,99 €

Ukupno:

9,90 €8,91 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

-15%

BAMbastičan paket novih namaza

39,60 € 33,60 €

-15%

Bez laktoze
Vegan

Tamna čokolada otporna na toplinu, 250 g

(88 Ocjena)

7,90 €

Preporučujemo

-51%

Iznenađujuća odjeća

(2 Ocjena)

5,90 € 2,90 €

-51%

Bez glutena
Preporučujemo

-14%

Set egzotične čokolade

(14 Ocjena)

27,70 € 23,90 €

-14%

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta