Vegan čokoladni kolač

Name: RECEPT: Veganski čokoladni kolač - Mojačokolada.si
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 350 g šećera; 65 g BAM kakaa u prahu; 300 g bezglutenskog brašna; 1,5 čajne žličice sode bikarbone; 2 čajne žličice praška za pecivo; prstohvat soli; 180 ml biljnog ulja; 3 lana jajeta (3 žlice mljevenog lana + 9 žlica vode); 2 čajne žličice BAM vanilin paste; 240 ml zobenog mlijeka; 120 ml jako skuhane kave; 225 g veganskog maslaca; 455 g šećera u prahu; 60 g BAM kakaa u prahu; 4 žlice zobenog mlijeka

(1)

Vrijeme pripreme: 45 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 17

Okrenete li se kad čujete izraz "veganski čokoladni kolač"? Oh, pogrešno! Ovaj recept za veganski čokoladni kolač bit će savršeno pahuljast, blago gust i izuzetno čokolatan.

Kao što ime sugerira, napravit ćemo veganski čokoladni kolač. Kolač će biti bez glutena, bez jaja i bez mliječnih proizvoda. Stoga će biti pogodan za one koji biraju jesti veganske deserte, bilo iz zdravstvenih razloga ili po vlastitom izboru.

Vrsta kolača prilagođena alergijama bit će malo slađa, gušća, orašasta i punog okusa.

Vegan čokoladni kolač može se poslužiti i s:

mojacokolada.business - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

Za čokoladnu tortu:

350 g šećera
65 g BAM kakaa u prahu
300 g bezglutenskog brašna
1,5 čajne žličice sode bikarbone
2 čajne žličice praška za pecivo
prstohvat soli
180 ml biljnog ulja
3 lana jajeta (3 žlice mljevenog lana + 9 žlica vode)
2 čajne žličice BAM vanilin paste
240 ml zobenog mlijeka
120 ml jako skuhane kave

Za čokoladnu kremu:

225 g veganskog maslaca
455 g šećera u prahu
60 g BAM kakaa u prahu
2 čajne žličice BAM vanilin paste
4 žlice zobenog mlijeka
prstohvat soli

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	3216 kJ / 769 kcal
Masti	34,5 g
od kojih zasićene masti	14 g
Ugljikohidrati	110,3 g
od kojih šećeri	83 g
Prehrambena vlakna	5 g
Proteini	3,8 g
Sol	1,2 g

Upute:

Za pripremu:

Zagrijte pećnicu na 220 °C. Namastite i obložite papirom za pečenje dva kalupa za kolače. U velikoj zdjeli pjenjačom umutite šećer, BAM kakao prah, brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol. U zasebnoj zdjeli pjenjačom umutite ulje, BAM vanilijsku pastu, lanena jaja i mlijeko.

Dodajte mokre sastojke u suhe sastojke i miješajte dok ne nestanu grudice. Dodajte pripremljenu kavu i miješajte dok se ne sjedini s ostalim sastojcima. Ulijte smjesu u pripremljene limove za pečenje i pecite oko 30 minuta.

Za pripremu čokoladnog krema dobro izmiksajte sve sastojke. Počnite miksati na niskoj brzini, zatim postupno povećajte brzinu za jednu višu i miksajte još 1 minutu, dok se smjesa malo ne razrijeđi i ne postane pjenasta. Stavite prvi sloj biskvita na stalak ili tanjur i ravnomjerno rasporedite čokoladnu kremu po biskvitu. Ponovite postupak s drugim slojem. Ako vam ostane čokoladne kreme, možete je namazati na svoj veganski čokoladni kolač.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Kakaov prah, 500 g

16,90 €

Nema na zalihi

Tamna čokolada, 500 g

16,90 €

Vanilin pasta, 70 g

9,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-2,68 €

Ukupno:

26,80 €24,12 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

-33%

BAMbastični vinski set

(5 Ocjena)

59,70 € 39,90 €

-33%

Preporučujemo

-20%

Knjiga recepata: Torte

(29 Ocjena)

24,90 € 19,90 €

-20%

Poklon set DUO Topping

10,90 €

Vegan

nutty banana namaz od indijskih orascica i banane 200 g

Orašasti namaz od banane, 200 g

(40 Ocjena)

9,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta