Klašpic

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
    • (1)
  • Vrijeme pripreme: 1 h
  • Zahtjevnost:
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
  • Broj sastojaka: 9
klaspic

Jedan od najomiljenijih njemačkih deserta, Zwetschgenkuchen, vrlo je popularan i u susjednoj Austriji i Švicarskoj. Pita od šljiva potječe iz švapskog grada Augsburga i smatra se autentičnom bavarskom kulinarskom specijalitetom. Također se poslužuje tijekom Oktoberfesta.

Kolač od šljiva je posut svježim šljivama te je stoga lagan, sočan i savršeno se slaže s jakom kavom, desertnim vinima ili određenim njemačkim pivima. Mnogi ga smatraju ljetnim desertom, budući da sezona šljiva traje od svibnja do listopada.

Sastojci za štrucu od šljiva:

  • Šljive. Za najbolje rezultate koristite svježe, zrele plodove.
  • Jaja. Izbjegavajte korištenje vrlo velikih jaja u ovom receptu.
  • Šećer. U ovom receptu koristit ćemo smeđi šećer jer dodaje dublju slatkoću tijestu. Također mu daje tamniju boju.
  • Maslac. Ako vaše šljive nisu vrlo sočne, možete zamijeniti polovicu potrebnog maslaca maslinovim uljem i pita će imati još sočniju teksturu.
  • Vanilija. Vanilija će tijestu dati okus.
  • Cimet. Zbog njegove grijuće, mirisne začinske arome. Možete ga zamijeniti ili dodati muškatni oraščić ako želite.
  • Soda bikarbona za podizanje tijesta.
  • Sol.

Kisela šljiva se također dobro slaže s pite od jabuka ili prstenovima od prženih jabuka.

mojacokolada.business - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

Za šljivovac:

  • 300 g šljiva
  • 140 g otopljenog maslaca
  • 150 g smeđeg šećera
  • 1 čajna žličica BAM vanilin paste
  • 1/2 čajne žličice cimeta
  • 5 jaja
  • 240 g brašna
  • 2 čajne žličice sode bikarbone
  • 1/2 čajne žličice soli šećer u prahu (za posipanje po piti po potrebi)

Upute:

Za šljivovac:

1
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Namastite kalup za pitu promjera 25 cm. Operite šljive, prepolovite ih, uklonite košpice i narežite na kolutove. U pjeni za pjenjaču umutite otopljeni maslac, šećer, BAM vanilin pastu i cimet dok smjesa ne postane kremasta. Postupno dodajte jaja, neprestano pjenjačući, dok smjesa ne postane prozračna.
2
Prosijte brašno, pomiješajte ga s sodom bikarbonom i solju te ga postupno umiješajte u smjesu rukama, pomoću lopatice ili drvene žlice. Ulijte smjesu u kalup za pitu. Poravnajte je lopatom ili stražnjom stranom žlice i na vrh posložite kriške šljiva u koncentričnom uzorku, počevši od središta prema rubu.
3
Pecite 50 minuta. Izvadite pitu iz pećnice i ostavite je da se ohladi nekoliko minuta prije nego što je izvadite s lima za pečenje. Pitu od šljiva pospite šećerom u prahu (po želji).

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:
-0,99 €
Ukupno:
9,90 €8,91 €
-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte
Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.
Pročitaj
Možda te zanima
Možda te zanima
Možda te zanima
Možda te zanima
Možda te zanima
Možda te zanima

Slični proizvodi

-15%
paket coko-sladoled

Paket čokoladnih sladoleda

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
(8 Ocjena)
24,70 € 20,90 €
-15%
-12%
slasticarski paket makroni

Set za izradu makarona

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
(4 Ocjena)
30,50 € 26,90 €
-12%
  • FITFIT
-15%
proteinska plocica sa zasladzivacem cheesecake od jagode

Proteinski pločić sa zaslađivačem, cheesecake od jagode

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
(21 Ocjena)
2,99 € 2,54 €
-15%
  • FITFIT
-11%
fit bounty paket
Nema na zalihi

FIT Bounty paket

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
(11 Ocjena)
22,38 € 19,90 €
-11%
Nema na zalihi
Postani slastičarski majstor

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.
Prijavi se na čoko e-časopis
Vijesti
Recepti
Aktual
Vijesti
Recepti
Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare
pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare Slastičarski savjeti
pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare Vrijeme čitanja: 9 minuta

Pečenje s tamnom čokoladom: vodič za kućne slastičare
kako odabrati kvalitetan kakao prah: vodic za pekare
kako odabrati kvalitetan kakao prah: vodic za pekare Slastičarski savjeti
kako odabrati kvalitetan kakao prah: vodic za pekare Vrijeme čitanja: 13 minuta

Kako odabrati kvalitetan kakao prah: vodič za pekare
socni muffini s 100 bademovim namazom
socni muffini s 100 bademovim namazom Brzi deserti
socni muffini s 100 bademovim namazom Vrijeme pripreme: 45 min

Sočni muffini s 100% bademovim namazom