Palačinke bez jaja
-
Vrijeme pripreme: 30 min
-
Zahtjevnost:
-
Broj sastojaka: 8
Palačinke se prave od mlijeka, jaja i brašna. No sve češće, iz zdravstvenih ili drugih razloga, postavlja se pitanje kako ih pripremiti bez jaja. Palačinke se također mogu pripremiti bez jaja, ali će tekstura i okus biti malo drugačiji. Jaja djeluju kao vezivo i također pomažu u stvaranju pahuljaste teksture.
1. Kako napraviti palačinke bez jaja?
Za izradu palačinki bez jaja možete koristiti zamjene poput soka od jabuke, zgnječenih banana, jogurta ili mlaćenice. Mogu se koristiti i veganski zamjenski proizvodi za jaja. Možete ih pronaći u bolje opskrbljenim trgovinama.
Budući da odstupamo od tradicionalnog recepta i zamjenjujemo jedan od glavnih sastojaka, moramo imati na umu da tekstura palačinki neće biti ista. Palačinke bez jaja mogu biti malo gušće i ne tako pahuljaste kao one s jajima. Ne smijemo zaboraviti da se i okus može razlikovati.
Palačinke bez jaja jednako su pogodne za one koji iz zdravstvenih ili drugih razloga ne mogu konzumirati proizvode od jaja, kao i za one kojima su jednostavno ponestale jaja kod kuće. :)
Palačinke se mogu pripremiti na mnogo različitih načina, evo nekoliko ideja:
Sastojci:
Za palačinke bez jaja:
- 190 g brašna
- 1 vrećica praška za pecivo (14 g)
- 1 čajna žličica soli
- 1 žlica bijelog šećera
- 300 ml mlijeka
- 3 žlice biljnog ulja
- 60 ml pite od jabuka
- 1 čajna žličica BAM vanilin paste
Upute:
Za pripremu palačinki bez jaja:
Slični proizvodi
Postani slastičarski majstor
Prijavi se na čoko e-časopis
Bez glutena