Palačinke bez maslaca i brašna
-
Vrijeme pripreme: 30 min
-
Zahtjevnost:
-
Broj sastojaka: 5
Palačinke se obično prave s brašnom, koje je zapravo jedan od glavnih sastojaka, jer tijestu za palačinke daje pravu teksturu i strukturu. Bez brašna ih je teže pripremiti, jer je teško postići istu konzistenciju i teksturu smjese kao kod palačinki napravljenih s brašnom.
Međutim, postoje alternativni recepti koji se mogu koristiti za pripremu palačinki bez brašna, koristeći alternativne sastojke poput zobenih pahuljica, bademovog brašna ili banane.
1. Kako napraviti palačinke bez maslaca i brašna?
Kao što je gore spomenuto, mogu se pripremiti na tri različita načina: s zobenim brašnom, bademovim brašnom ili bananom. Ako odaberete zobeno brašno, stvarate odličnu verziju palačinki bez glutena. Palačinke od zobenih pahuljica imaju izraženiju teksturu i blagi orašasti okus.
Ako odlučite pripremiti palačinke koristeći bademovo brašno, poslužujete palačinke koje su bogate mastima. Također imaju izraženu teksturu i bogat orašasti okus.
Međutim, zamjena brašna bananama u receptu za palačinke rezultira slađom verzijom palačinki. Banane daju prirodnu slatkoću i nježan voćni okus. Ovaj recept je pogodan i za bezglutensku i za paleo prehranu.
Postoje i drugi načini pripreme palačinki. Neke od njih smo naveli u nastavku:
Sastojci:
Za palačinke bez maslaca i brašna:
- 1 zrela banana
- 2 jaja
- 1/2 čajne žličice praška za pecivo
- 1/2 čajne žličice BAM vanilin paste
- prstohvat cimeta (po želji)
Upute:
Za pripremu palačinki bez maslaca i brašna:
Slični proizvodi
Postani slastičarski majstor
Prijavi se na čoko e-časopis
Bez glutena