Pita s voćem i mascarponeom

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 12

Maskarpone je savršen kada se želite osvježiti u vrućem danu poput današnjeg. Ali također je vrijeme žetve, kada zriju obilje ljetnog voća. Osim kajsija i rajčica, pojavile su se i posljednje trešnje. Rekao bih da su se pojavile baš u pravo vrijeme.

Kada kupujete BAM proizvode, možete iskoristiti kod RECEPT i dobiti 10% popusta na cijelu kupnju.

Cereše u kombinaciji s mascarponeom čine odličan tart – tart s hrskavim dnom. Savršen kremasti desert bez pečenja koji je pravo zadovoljstvo poslužiti na vašoj sljedećoj zabavi.

No ako trešnje nisu vaš omiljeni plod, ne brinite! Hrskavo dno i mascarpone sir poput su praznog platna, savršeni za prelijevanje jagodama, pasiranom voćem ili mangom. Također možete posegnuti za drugim koštunjavim voćem poput šljiva, kajsija ili breskvi.

Možete napraviti nekoliko slastica s mascarpone sirom. U nastavku smo pripremili nekoliko ideja:

mojacokolada.business - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

za hrskavo dno:

250 g keksa

120 g brašna:

100 g neslanog otopljenog maslaca

za mascarpone kremu:

250 g mascarpone sira
250 g kiselog vrhnja
60 ml mlijeka
60 ml tečnog meda
30 ml limunovog soka
2 čajne žličice BAM vanilin paste
limun od jedne naranče

za preljev:

400 g trešanja
4 žlice šećera u prahu
ili BAM preljevi

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	2023 kJ / 484 kcal
Masti	28,5 g
od kojih zasićene masti	17,4 g
Ugljikohidrati	50,4 g
od kojih šećeri	30,7 g
Prehrambena vlakna	1,9 g
Proteini	6,4 g
Sol	0,3 g

Upute:

priprema:

Obložite dno posude za pečenje papirom za pečenje. Izmrvlite kekse dok ne dobijete sitne, pijeskovite mrvice. Zatim ih stavite u veću zdjelu. Umiješajte otopljeni maslac – smjesa bi trebala izgledati kao vlažan, zlatni pijesak – savršena za izgradnju pješčanika – ako je smjesa previše mokra, dodajte još nekoliko zdrobljenih keksa ili čak malo sušenog kokosa. Ako je smjesa previše suha, dodajte kap mlijeka ili vode. Sipajte smjesu u pripremljeni lim za pečenje i ravnomjerno je utisnite na dno i uz stranice. Stavite podlogu za tart u zamrzivač dok pripremate nadjev. Za nadjev pomiješajte mascarpone, kiselo vrhnje i mlijeko. Dodajte med, limunov sok, BAM vanilin pastu i koricu naranče. Dobro promiješajte kako biste sjedinili sastojke. Ako smjesa nije dovoljno slatka, možete dodati još malo meda ili šećera.

Izvadite hrskavu biskvitnu podlogu iz zamrzivača, zatim ravnomjerno rasporedite nadjev po njoj. Stavite nadjeveni tart u hladnjak dok pripremate preljev. Što duže stoji u hladnjaku prije posluživanja, to je bolje. Operite i osušite trešnje. Očistite sve trešnje, stavite samo polovicu prepolovljenih trešanja u manji lonac i kuhajte sa šećerom dok se šećer ne otopi i trešnje ne počnu otpuštati svoj sok – to će potrajati samo nekoliko minuta. Ostavite da se malo ohladi. Prije posluživanja pažljivo izvadite tart iz lima za pečenje. Na vrh stavite cijele trešnje i prekrijte ih kuhanim prepolovljenim trešnjama. Dodajte listove mente i poslužite.

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Bez laktoze
Vegan

100 organski namaz od indijskih orascica - 200 g

-12%

Čokoladni sufle iz snova

(5 Ocjena)

15,80 € 13,90 €

-12%

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta