Recept za brownie kolače bez čokolade

Name: RECIPEPT: Za brownie bez čokolade - BAM Postani majstor
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 55 g neslanog maslaca; 400 g smeđeg šećera; 2 velika jaja; 2 čajne žličice BAM vanilin paste; 250 g brašna; 1 čajna žličica praška za pecivo; 1/2 čajne žličice soli; 100 g nasjeckanih orašastih plodova

(1)

Vrijeme pripreme: 45 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 8

Brownies su popularna slastica čiji je glavni sastojak čokolada. No, brownie kolače je moguće pripremiti i na druge načine, a jedan od recepata je i onaj bez čokolade. Priprema brownie kolača bez čokolade može zvučati kao neobična odluka, no na nju mogu utjecati brojni čimbenici poput zdravstvenih ili drugih ograničenja. Jedna od popularnih verzija bez čokolade su "blondies".

To su deserti koji izgledaju kao brownie kolači, ali se pripremaju od sastojaka poput maslaca, smeđeg šećera, brašna, vanilije i jaja. Također ih možete prilagoditi različitim dodacima poput orašastih plodova, sušenog voća ili BAM namaza ili osvježavajućih BAM preljeva.

Ako vam ne odgovara prevladavajući okus vanilije, možete koristiti i kakao prah. Iako se čokolada pravi od kakaa, kakao prah ne sadrži čokoladne čestice i nema klasičan okus čokolade.

Što je sa šećerom? I njega je moguće zamijeniti. U receptima se šećer može zamijeniti drugim vrstama zaslađivača i aromama. U nekim receptima mogu se koristiti javorov sirup ili med, s cimetom ili muškatnim oraščićem za dodatni okus.

1. Kako napraviti brownie bez čokolade?

Koristite kakao prah. Ako želite postići okus čokolade, a ne želite koristiti pravu čokoladu, koristite kakao prah. Kakao prah se proizvodi od čokolade, ali ne sadrži kakao maslac, sastojak koji čokoladi daje kremastu teksturu. U receptu zamijenite čokoladu kakao prahom i po potrebi prilagodite ostale sastojke.

Dodajte i druge okuse. Osim čokolade, u brownie kolačima dobro funkcioniraju i drugi okusi. U smjesu možete dodati nasjeckane orahe, suho voće ili začine poput cimeta ili kardamoma kako biste im dali jedinstven okus.

Pazite da ne ispečete smjesu previše. Budući da recept ne sadrži čokoladu koja bi pokazala kada su browniji pečeni, pečenje može biti malo teže nego kod običnih čokoladnih brownija. Pažljivo slijedite recept i strogo se držite vremena pečenja. Više trikova i savjeta o tome kako napraviti savršene brownije potražite ovdje.

Možete se također oduševiti različitim okusima browniesa. Pripremili smo nekoliko ideja:

mojacokolada.business - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

FÜR BROWNIES OHNE SCHOKOLADE:

55 g neslanog maslaca
400 g smeđeg šećera
2 velika jaja
2 čajne žličice BAM vanilin paste
250 g brašna
1 čajna žličica praška za pecivo
1/2 čajne žličice soli
100 g nasjeckanih orašastih plodova

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	1152 kJ / 275 kcal
Masti	8,9 g
od kojih zasićene masti	3,5 g
Ugljikohidrati	45,6 g
od kojih šećeri	33,5 g
Prehrambena vlakna	1,3 g
Proteini	3,5 g
Sol	0,5 g

Upute:

Za braunije bez čokolade:

Zagrijte pećnicu na 180 °C i obložite posudu za pečenje dimenzija 33 x 23 cm papirom za pečenje. U velikoj zdjeli pjenjačom umutite otopljeni maslac i smeđi šećer dok se dobro ne sjedine. Dodajte jaja i BAM vanilin pastu te pjenjačom mutite dok smjesa ne postane glatka.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Postupno dodajte suhe sastojke u mokru smjesu i miješajte dok se ne sjedine. Dodajte nasjeckane orahe.

Ulijte smjesu u pripremljeni lim za pečenje i pecite 25 do 30 minuta. Pustite da se browniji malo ohlade u limu prije nego što ih narežete i poslužite.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Kakaov prah, 500 g

16,90 €

Nema na zalihi

Vanilin pasta, 70 g

9,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-0,99 €

Ukupno:

9,90 €8,91 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

-13%

Nema na zalihi

Kremasti Yummy set

(3 Ocjena)

36,70 € 31,90 €

-13%

Nema na zalihi

Vegan
Bez laktoze
FIT

Jagodni džem, bez dodanog šećera, 200 g

PREMIUM Antonio slastičarski paket

(1 Ocjena)

40,58 € 34,90 €

-14%

Nema na zalihi

Pistacijina vruća čokolada, 1500 g

34,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta