Keksici s okusom cimetaste rolnice

Name: RECEPT: Keksi s okusom cimetaste rolnice - Mojačokolada.si
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 24
Ingredients: 225 g neslanog maslaca, sobne temperature; 200 g smeđeg šećera; 2 čajne žličice BAM vanilin paste; 2 jaja; 315 g brašna; 2 čajne žličice praška za pecivo; prstohvat soli; 1 čajna žličica mljevenog cimeta; 3 žlice otopljenog neslanog maslaca; 100 g smeđeg šećera; 1 žlica krem sira; 2 žlice mlijeka; 120 g šećera u prahu; 1 čajna žličica BAM vanilin paste

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h 40 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 16

Ako vas ideja o cimet rolama "potakne" vaše okusne pupoljke, na pravom ste mjestu! Izrada cimet rola vlastitim rukama može oduzeti nešto vremena, osobito ako niste vješti u pripremi kiselog tijesta.

Evo recepta da počastite svoje nepce istim okusima, ali puno brže. Nije sasvim jednostavno za pripremu, ali rezultat vrijedi truda.

Keksi s okusom cimet rolica stvoritće mekanu smjesu koja će se premazati nadjevom od cimeta i šećera, zatim zarolati, narezati na kekse i peći! Rezultat će biti zaista ukusni keksis okusom cimet rolica.

Još nekoliko BAM savjeta koje trebate slijediti tijekom pripreme:

Koristite kvalitetne sastojke. Sastojci u ovim kolačićima su vrlo jednostavni. Za najbolje rezultate preporučujemo korištenje dobrog maslaca, smeđeg šećera i vanilije.
Ostavite tijesto da odstoji prije nego što ga razvaljate i izrežete u oblik biskvita. Kada su u pitanju ovakvi umotani biskviti, vrlo je važno ohladiti tijesto. Inače će postati ljepljivo, što može učiniti pečenje stresnim. Za najbolje rezultate preporučujemo hlađenje tijesta prije razvaljivanja, a zatim ponovno hlađenje prije rezanja.
Lagano ih prepečite. Poput običnih rolica s cimetom, ove rolice s cimetom najbolje su okusa kada imaju blago nedopečeno, ljepljivo središte.
Imajte na umu da će se vaši keksi nastaviti peći i dok se hlade, stoga ih je vrlo važno pravovremeno izvaditi iz pećnice.

Keksi s cimetom također se mogu poslužiti s:

mojacokolada.business - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

Za pripremu tijesta:

225 g neslanog maslaca, sobne temperature
200 g smeđeg šećera
2 čajne žličice BAM vanilin paste
2 jaja
315 g brašna
2 čajne žličice praška za pecivo
prstohvat soli
1 čajna žličica mljevenog cimeta

Za nadjev od cimeta:

3 žlice otopljenog neslanog maslaca
100 g smeđeg šećera
1 čajna žličica mljevenog cimeta

Za kremasti preljev:

1 žlica krem sira
2 žlice mlijeka
120 g šećera u prahu
1 čajna žličica BAM vanilin paste
prstohvat soli

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	844 kJ / 202 kcal
Masti	8,7 g
od kojih zasićene masti	5,3 g
Ugljikohidrati	28,6 g
od kojih šećeri	20,2 g
Prehrambena vlakna	0,5 g
Proteini	1,9 g
Sol	0,2 g

Upute:

Postupak pripreme:

Pjenasto umutite omekšali maslac i šećer na srednjoj do visokoj brzini dok smjesa ne postane lagana i pjenasta, oko 3 minute. Zatim dodajte jaja i BAM vanilin pastu. Mutite dok se sastojci potpuno ne sjedine. Dodajte brašno, prašak za pecivo, cimet i sol. Miješajte dok u smjesi ne ostanu tragovi brašna. Oblikujte tijesto za kekse u ravan pravokutnik i zamotajte ga u prozirnu foliju. Stavite u hladnjak na 30 minuta. Obilno pobrašnite radnu površinu i razvaljajte tijesto za kekse u pravokutnik.

U maloj zdjeli pomiješajte otopljeni maslac, smeđi šećer i cimet za nadjev. Miješajte dok smjesa ne bude nalik mokrom pijesku. Rasporedite smjesu u ravnomjernom sloju po tijestu, sve do rubova. Dugi kraj zarolajte u čvrstu štrucu, pritom dobro zatvarajući rubove. Umotajte u prozirnu foliju i stavite u zamrzivač na 10 minuta da se malo stisne. Dok se tijesto stvrdnjava, zagrijte pećnicu na 180 °C i obložite lim za pečenje papirom za pečenje. Kada tijesto bude dovoljno čvrsto da ga možete oblikovati, narežite ga. Oštrim nožem narežite kekse debljine oko 1 cm i posložite ih na lim za pečenje.

Pecite 10 minuta ili dok rubovi ne porumene, a sredine se lagano ne napuše. Prebacite na rešetku da se ohlade. Dok se keksi hlade, pripremite glazuru. Stavite krem sir u mikrovalnu pećnicu na 15 sekundi ili dok se ne otopi. Dodajte preostale sastojke za glazuru i promiješajte. Prelijte glazuru preko keksa i uživajte!

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Vanilin pasta, 70 g

9,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-0,99 €

Ukupno:

9,90 €8,91 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

FIT
Bez glutena

Proteinski namaz od lješnjaka, 200 g

(100 Ocjena)

9,90 €

Bez glutena

-21%

Nema na zalihi

Paket Najbolja čokoladna torta

(1 Ocjena)

77,50 € 60,90 €

-21%

Nema na zalihi

Vegan
Bez glutena

-30%

Nema na zalihi

Preljev od trešanja, 200 g

(52 Ocjena)

4,90 € 3,43 €

-30%

Nema na zalihi

Vegan
Bez laktoze

100% organski namaz od badema - 200 g

7,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta