Brownie sladoledni sendviči

Name: Brownie sladoledni sendviči
Cook time: 32 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 230 g neslanog maslaca; 400 g šećera; 3 velika jaja; 1 čajna žličica BAM vanilin paste; 80 g BAM kakaa u prahu; 125 g brašna; prstohvat soli; 3/4 čajne žličice sode bikarbone; 150 g BAM mješavine za sladoled; 500 ml slatkog šlaga

(1)

Vrijeme pripreme: 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 10

Sendviči od sladoledai brownieja mogu se napraviti od brownieja i sladoleda. Sendviči od sladoleda i brownieja sastoje se od samo osam sastojaka. Osim što se sendviči od sladoleda i brownieja zamrzavaju preko noći, preporučuje se da ih ne pečete do kraja, jer nakon zamrzavanja neće biti potpuno čvrsti.

Kada kupujete BAM proizvode, možete iskoristiti kod RECEPT i dobiti 10% popusta na cijelu kupnju.

Za sladoled smo se odlučili za BAM mješavinu za sladoled. Mješavina stvara ukusan, pahuljast i lagan domaći sladoled s blagim mliječnim okusom kojem nije potrebna ni sladoledna aparat. Priprema ovog sladoleda je vrlo jednostavna jer se mješavinu za sladoled jednostavno pomiješa s umućenom slatkom vrhnjem.

BAM savjeti za izradu sladolednih sendviča s browniejem:

Koristite papir za pečenje. Potrebno je obložiti kalup papirom tako da sa strane ostane dovoljno viška kako biste topli brownie mogli izvaditi i zatim složiti sendviče.
Koristite četvrtaste posude za pečenje promjera 22 cm: to će osigurati najbolju debljinu brownieja za ove sladoledne sendviče.
Kako se brownie kolači ne bi previše stvrdnuli u zamrzivaču, ispecite ih tek malo manje nego inače.
Smrznite 12-18 sati: ako je vrijeme kraće od toga, sladoled će iscuriti iz sendviča tijekom rezanja.
Za rezanje upotrijebite najoštriji nož.

Također pripremite:

mojacokolada.business - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

za sladoledne sendviče:

230 g neslanog maslaca
400 g šećera
3 velika jaja
1 čajna žličica BAM vanilin paste
80 g BAM kakaa u prahu
125 g brašna
prstohvat soli
3/4 čajne žličice sode bikarbone
150 g BAM mješavine za sladoled
500 ml slatkog šlaga

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	2080 kJ / 497 kcal
Masti	27,4 g
od kojih zasićene masti	16,5 g
Ugljikohidrati	57,8 g
od kojih šećeri	45,4 g
Prehrambena vlakna	3,1 g
Proteini	5,3 g
Sol	0,5 g

Upute:

priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 °C i obložite četvrtasti lim za pečenje papirom za pečenje, ostavljajući dovoljno preklopa sa strane kako biste mogli izvaditi tople brownie kolače. Otopite maslac u zdjeli pogodnoj za mikrovalnu pećnicu ili u loncu na štednjaku. Kad se maslac otopi, umiješajte šećer dok se potpuno ne sjedini, zatim umiješajte jaja i BAM vanilin pastu.

Dodajte BAM kakao prah, brašno, sol i prašak za pecivo. Sve zajedno promiješajte gumenom lopaticom ili drvenom žlicom. Tijesto će biti vrlo gusto. Žlicom stavite polovicu tijesta u pripremljeni kalup za pečenje. Preostalo tijesto lagano pokrijte i držite na sobnoj temperaturi. Tijesto je gusto i teško, stoga ga pokušajte ravnomjerno rasporediti po obloženom limu za pečenje. Stavite mali list papira za pečenje izravno na tijesto za brownie i poravnajte ga. Gornji sloj papira za pečenje pomaže da brownie ostane ravan i sprječava da previše naraste.

Pecite 15-16 minuta. Izvadite brownie kolače iz pećnice i ostavite da se hlade 5 minuta u posudi za pečenje. Pažljivo, uz papir za pečenje koji viri sa strana, podignite toplu i mekanu ploču brownie kolača iz posude za pečenje. Uklonite gornji dio papira. Na topli lim za pečenje stavite još jedan list papira za pečenje, ostavljajući dovoljno papira sa strane kako biste mogli podići tople brownie kolače. Umiješajte preostalu smjesu za brownie. U ovom će trenutku biti vrlo gusta. Po potrebi dodajte žličicu vode da je razrijedite. Žlicom uzmite i rasporedite preostalu smjesu za brownie. Na smjesu za brownie stavite mali list papira za pečenje, kao što ste to učinili prije.

Pecite 15-16 minuta. Izvadite brownie kolače iz pećnice i pustite ih da se hlade 15 minuta u posudi za pečenje. Tijekom tog hlađenja pripremite sladoled prema uputama na poleđini pakiranja mješavine za sladoled BAM ili na web-stranici. Kašikom stavite omekšali sladoled na topli prvi sloj u posudi za pečenje. Stražnjom stranom žlice ili kašikom za sladoled nježno razmažite sladoled u ravnomjerni, debeli sloj. Prvo pažljivo izvadite sloj brownieja i stavite ga na sloj sladoleda. Nježno pritisnite brownie u sladoled kako bi se spojili. Pokrijte cijelu posudu za pečenje aluminijskom folijom ili prozirnom folijom i zamrznite najmanje 12 sati.

Izvadite posudu za brownie iz zamrzivača. Pažljivo ih izvadite koristeći rubove papira za pečenje. Vrlo oštrim nožem narežite na 8–12 kvadrata ili pravokutnika. Uživajte!

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Bez glutena

-21%

Nema na zalihi

Paket Najbolja čokoladna torta

Nema na zalihi

Set za brzi desert

(2 Ocjena)

20,70 € 17,90 €

-14%

Nema na zalihi

Preporučujemo
Vegan
Najprodavaniji

Tamna čokolada, 500 g

(292 Ocjena)

16,90 €

-43%

Iznenađujuća mješavina

6,90 € 3,90 €

-43%

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta